サファリとはアフリカでの動物狩りを意味する。 本来、この目的で作られたシャツカラー、エポーレット付き、両胸と両脇にプリーツ入りのパッチアンドフラップポケットが付き、共地ベルトでウエストを締める。背中にはインパーテッドプリーツがとられる。素材は厚いコットン、色は生成りで前記のディテールデザインのものが本格的だが、これらのムードを感じさせるのもサファリジャケットと呼ぶようになった。共地のスラックスをつけた一式がサファリスーツと呼ばれる。