ミシンステッチ

目の細かい、ミシンで入れたステッチ

コバに入れたり、端から５ミリ内側に入れたりします。コバは衿端から１～２ミリ程度内側の位置のことで、静岡的方言ではないと思います。たまにお客様から「コバ」とは？と聞かれたりすることがありますが、普通に業界で使われていますので、服飾用語でいいと思います。
ミシンステッチは、ファッション的な意味と端押さえの意味があり、入れておくと衿のエッジを長期間きれいに保ち、端に入れるほど上品で、内側に入れるほど目立って、カジュアル度が増すようになります。
ステッチは、上衿・下衿・フロントライン・胸ポケ・腰ポケに入るフロントステッチが一般的ですが、加えて脇・肩線・袖・背・ベント・ズボンの脇などにまでステッチを入れる総ステッチという装飾的なオプションもお選びいただくことができます。
また、ステッチ糸の色糸指定というのも人気オプションのひとつです。

ダブルステッチというのもあります

ステッチには、１本線のシングルステッチを衿端何ミリに入れるという幾つかの種類のほかに、ステッチを２本線で入れるダブルステッチや、レールステッチという入れ方があります。
ダブルステッチは衿端（コバ）＋内側８ミリや１０ミリの位置に入れる２本線。
レールステッチは、衿端から９ミリ内側に３ミリ巾の間隔が狭い２本ステッチが入ります。
パンツの脇などの縫い目線では、縫い合わせる生地を重ねた上で２本線のダブルステッチを入れますので、丈夫でカジュアル仕様の仕立てになります。コットンパンツ、デニムジーンズの脇縫いなどによく見られます。

ステッチの糸の太さ

ミシンステッチでは、ステッチを入れるのに５０番手のミシン糸で入れるのが一般的ですが、釦の穴かがり用の３０番手、８番手などという少し太めの糸で入れる場合もあります。
太い糸で入れたほうが目立ちますし、コットンジャケットなどには、よりカジュアル感も増していいんじゃないでしょうか。
ビジネス用スーツでは、ステッチを入れないことも多く、コーデュロイやハリスツイードなどの起毛感のある素材では、入れる場所によってはあまり目立たなくなってしまうことがあるので、仕立てる素材によって入れる・入れないを決めていく必要があると思います。